今天給大家分享一個蘋果面包的做法

做法：

1，準(zhǔn)備一個蘋果，三個雞蛋備用

2，蘋果清洗干凈去皮去核切小塊裝入碗中備用

3，碗中打入三個雞蛋加上幾滴醋打散備用

4，，把打散的雞蛋倒入切好的蘋果碗里攪拌均勻，倒入料理機(jī)里榨成汁備用

5，碗中倒入400克面粉，再加入4克酵母，4克白糖

6，碗中再倒入榨好的蘋果汁邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀即可

7，碗中再倒入適量的食用油揉成面團(tuán)

8，揉好的面團(tuán)放入碗中蓋上蓋子發(fā)酵至兩倍大即可

9，把發(fā)酵好的面團(tuán)中間弄一個洞放入自己喜歡吃的果干揉面排氣，（把果干和面完全融合在一起）

10，把面團(tuán)揉成長條切成大小均勻的小劑子備用

11，把小劑子在揉一下，揉成圓形備用

11，模具中刷油放入生坯二次餳發(fā)，餳發(fā)至兩倍大即可

12，餳發(fā)好后生坯上刷上蛋黃液蓋上保鮮膜再用牙簽扎上幾個小孔，冷水放入鍋中大火蒸40分鐘左右，蒸好后再燜5分鐘即可出鍋

13，松松軟軟的蘋果面包就做好了！